Да Хун Пао (в переводе Большой красный халат) является легендарным чаем, которым восхищаются миллионы, чаем про который складывают легенды, улуном, который поделил человечество на тех кто пробовал Да Хун Пао, и тех, кто не пробовал Да Хун Пао! :)
Истинный Да Хун Пао (дахунпао) получают в год всего до 1000 грамм (мы не опечатались, именно грамм) с восьми знаменитых кустов на склонах горы У И (их называют Янь Ча). Это самый дорогой чай в мире, его цена на аукционе доходит до 10 000-15 000 USD за 10 грамм. Весь остальной Да Хун Пао (дахунпао) продаваемый по всему миру ― это результат селекции с этих восьми знаменитых кустов! Почему именно с этих восьми знаменитых кустов и почему они знаменитые? Про это далее гласит одна из легенд:
Примерно 12-13 веков назад, заболела мать императора династии Тан, старший знахарь императора поведал правителю, что мать может выжить только испив благодатного чая с волшебных кустов в горах У И шань. Император приказал доставить во дворец этот уникальный чай, что в скором времени и было исполнено. Через несколько недель мать полностью поправилась. Радости правителя не было предела, и в знак благодарности он приказал: одеть на чайные кусты красные халаты с плеча императора! Что считалось высшей наградой в те времена. С этого момента этот чай прозвали большим красным халатом!
Да Хун Пао купить можно на этой странице, по классу относят к сильно-ферментированным улунам, готовят его по традиционно северо-фуцзянскому рецепту, обжаривая на древесных углях под открытым небом, это дает возможность полностью раскрыть характер дахунпао.
Для достижения лучшего вкуса и аромата, регуляции влажности, а также для нейтрализации посторонних запахов, разместите рядом с чаем несколько кусочков бамбукового угля, он обеспечит необходимый чаю микроклимат.
Дегустационные характеристики отборного Да Хун Пао:
Аромат сухого, не заваренного отборного да хун пао: Аромат обжаренных злаков, быстро переходящий в глубокий фруктово-цветочный аромат.
Заваренный отборный да хун пао: Фантастический легендарный вкус дахунпао: насыщенный, глубокий и немного острый вкус, который моментально переходит в сладостное фруктовое послевкусие, параллельно чувствуется легкий вкус обжаренных злаков.
При чаепитии, чувствуется приятное ощущение свежести, сопутствующее нежному и приятному обволакиванию полости рта (без ощущения терпкости!).
В насыщенном вкусе и ярком аромате большого красного халата, много страсти и огня, который приятно переливается многогранными фактурными оттенками и чарующим бархатным послевкусием!
При чаепитии ярко(!) выражено чайное опьянение (энергия чая Ча ЦИ), энергия чая, которая выражается в приятном обволакивающем чувстве, повышении реакции, улучшении зрения и чувствительности, снятии эмоционального напряжения, а также увеличении мозговой активности. При ежедневном чаепитии, можно сосчитать больше счастливых дней в году :).
Да Хун Пао можно придавать дальнейшей выдержке, от этого он становится еще вкуснее и полезнее.
Дахунпао, владея безупречными эстетическими и вкусовыми качествами, еще имеет огромный «послужной список» полезных свойств. Да хун пао способствует улучшению работы пищеварительной системы, а также способствует укреплению тканей стенок кровеносных сосудов!
Да хун пао (Большой красный халат) прекрасен в любую погоду, в любую пору. Да хун пао, эффект от которого называют пьянящим, поможет почувствовать прилив сил, повысить настроение, увеличить работоспособность, создать уютную атмосферу для приятного общения...
Также Да Хун Пао:
Настоятельно рекомендуем Вам отборный Да Хун Пао, за его истинный вкус и аромат!
Как правильно заваривать http://teacountry.com.ua/uluny/du-hun-pao.html-1