Витамины, содержащиеся в отрубях овса, способствуют улучшению состояния кожи, ускоряют регенирацию ткани, улучшают рост волос и ногтей, незаменимы для сохранения зрения и сильного иммунитета.

Овсяные отруби богаты полиненасыщенными жирными кислотами ОМЕГА-3 и ОМЕГА -6. В связи с этим они, так же как и льняное масло, нормализуют баланс эстрогенов в организме женщины и полезны для профилактики и лечения рака молочной железы, эндометриоза, миомы матки и др. женских заболеваний. Мужчинам отруби овса помогут восстановить потенцию и на долгие годы сохранить мужскую силу.

Рекомендуется употреблять как диетическую добавку к рациону питания для:

• нормализации пищеварения и работы желудочно-кишечного тракта, предупреждения рака толстой кишки, профилактики дисбактериоза, нормализации моторной функции кишечника
• снижения уровня сахара в крови
• уменьшения вероятности образования тромбофлебита и геморроя
• нормализации обмена веществ и
• повышения иммунитета и защитных сил организма
• профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и снижения уровня холестерина в крови
• нормализации работы предстательной железы
• выведения токсичных веществ из организма
• нормализации гормонального баланса
• клетчатка отрубей овса является отличным средством для похудения, снижает ожирение, нормализует вес и способствует активному долголетию.

Отруби овса содержат 12 жизненнонеобходимых для человека аминокислот. Так же они богаты полиненасыщенными жирными кислотами, которые по качественному и количественному составу не имеют аналогов в другом растительном сырье. Полифенолы, содержащиеся в овсе, препятствуют развитию атеросклероза, т.к. снижают уровень холестерина и липопротеидов в крови. Отруби овса улучшают обмен веществ в организме, действуют как потогонное, мочегонное,жаропонижающее, противосклеротическое и противоязвенное средство, помогают при кожных заболеваниях. Они применяются при остром и хроническом бронхите, эмфиземе лёгких, содержат пищевые волокна (бета-глюкан), которые способствуют снижению уровня холестерина в крови, содержат уникальный антиоксидант авенатрамид, защищающий сосуды. В отрубях овса содержание железа больше, чем в любых других отрубях, много серы(что важно для обмена веществ нервной ткани, крови, волос, ногтей, хрящей и костей), кремния (он препятствует выпадению волос и сдерживает дегенеративные процессы), фосфора и калия. Клетчатка отрубей овса замедляет усвоение углеводов, и тем самым тормозит процесс нарастания уровня глюкозы в крови. В связи с этим, регулярное употребление ее в пищу полезно людям, страдающим сахарным диабетом (т.е. введение в рацион питания клетчатки отрубей овса позволит больным диабетом существенно уменьшить количество потребляемых инсулиносодержащих препаратов).

Рекомендуется использовать в рационах питания при повышенной физической и психоэмоциональных нагрузках, как дополнительный источник пищевых волокон, белка, витаминов, макро и микроэлементов

Можно и полезно добавлять клетчатку в любые первые и вторые блюда, каши, овощную икру, овощные и фруктовые салаты, в творог, молоко, кефир, йогурты, соки и фруктовые пюре, десерты; использовать при выпечке домашней сдобы и хлеба.