Найкраща робоча поверхня на будь-якій професійній кухні, це поверхня з нержавіючої сталі. Вона легко чиститься, миється і дезінфікується. Нержавіюча поверхня зносостійка. Виробничі столи використовуються в харчовій і торговельної галузі для оброблення продуктів та інших операцій на підприємствах громадського харчування.